昨日は私が支部委員をやっています生活クラブ生協のイベント「新規加入者ランチ会」でした！
「新規加入者ランチ会」とは、昨年の10月から加入した人に声をかけて、生活クラブで不安に思うことや、こんな食材をこんな風に調理してみたら？という提案などしながら私たち支部委員と交流し合う会です。
今年はビオサポというレシピ付きの使い切り食材がカットもされて合わせ調味料もセットされているという、なんとも便利な消費材を使ってのランチ会でした。

今日のメニューは鶏と野菜マヨポン炒め

春雨サンラータン

豚肉と野菜の青椒肉絲

一袋が2,3人前なのですが、今日の参加者、支部委員を含めて18名分を作りました！

一種類を一袋、家庭で作るのは確かに10分ほどで出来る手軽なものですが、これを各3セット、3種類を一度に作るのは至難の業。

2セットぐらいなら一つの鍋でできるのでは・・・と、先ずお客様が見える前に1セットずつ先に作っておき、（冷めてしまってもいい）支部委員のお皿に先ず盛り付け。
こんな感じでサンラータンスープ以外2種類を先ず盛り付け。


渋滞中の調理場です！！


11時になってお客様も集まり
先ずは委員長の挨拶から始まり、職員のコープ共済の説明があり、やっとランチ‥と思いきやビオサポ調理がいかに簡単かの料理講習あり。

袋を切る人、袋から出して渡す人、材料を受け取って炒める人。流れ作業です。
お見せするほどの調理工程ではありませんけどね（笑）。

そしてやっとできあがったランチトレーです。
左上から時計回りで、春雨サンラータン・緑茶の冷茶・発芽はとむぎ茶・べジサラダ・（青い皿の中）とうふ揚げ・鯖の味噌煮缶千切りキュウリのせ・（白いお皿左上から）ご飯・切り干し大根のはりはり漬け・大正金時豆・鶏と野菜マヨポン炒め・豚肉と野菜の青椒肉絲

そしてデザートDORA焼きマスカルポーネ（中身はチーズと生クリームのクリーム餡）と紫芋の水まんじゅう。

和気あいあい、自己紹介を兼ねて好きな消費材とレシピを報告し合い、会を終えました。

昨日見えた新規加入のお客様7組のうち6組の方は３０５のお客様でした！
一人の方は「３０５ランチ会」にも参加してくださるので「次は『３０５ランチ会』でね！」と言ってお別れしました！