前回UPから10日以上も経ってました！
本当に月日の流れるのは早い！！

こんな動画（⇒■）がグループLINEで回ってきました。

緊急事態宣言下の自粛生活中の刺激とでも言いましょうか。
ARTもここまでいくと圧巻ですね！

自粛中とはいえ、先日友人とちょっと電車に乗って出かけちゃいました。
そのついでというか、どっちがついでかわからないのですが、大山のハッピーロードにある老麺肉饅「髙野」（⇒■）という小さなお店で肉まんを買ってきました。

友人がテレビの「たけしのニッポンのミカタ！」で取り上げられていたのを見て近いから行ってみようと・・・ということに。



で、購入した肉まん、紫芋あん、ザーサイ。



その日の夕食はこれで済ませました！
ザーサイをスープにして。


翌日のおやつは紫芋あんまんじゅう。


確かにふっくらふわふわの皮で美味しかったです！
小麦粉と水だけを天然酵母で発酵させた生地が売りとのことで、この肉まんを求めて、中国や台湾からもネット注文されるとか。中国の伝統技法だというのに・・・。
世界中の中国料理界でもこの「老麺種」を扱える職人は数少ないそうです。

肉まんのあんも画像を撮り忘れましたが、割ってみるとジューシーなお肉と一緒に緑色の葉野菜がのぞくのが新鮮でした！

ネットで検索してみていたら肉まんは1個300円（多分税別）とありましたが、その日は税込380円でした。紫芋あんは税込360円。
評判よろしく値上げかな？
ちょっと割高かもしれませんが、ボリュームはありますので、私は半分でも十分です。


最初の人間ペイントのARTと、こちらは食のARTとでも言えるでしょうか。
なにしろ話題乏しく、無理やりくっつけた感がありありですけど(笑)。

早く安心してまたあちこちのギャラリーをのぞいたり、美味しい食事を友と一緒に楽しんだりしたいものです。